CoA · AD025 · Šarža 20260325
Analytický certifikát – Pullulan, potravinová kvalita, šarža 20260325
Analytický certifikát k produktu Pullulan, potravinová kvalita, vydaný spoločnosťou Handymade.
- Šarža
- 20260325
- Dátum min. trvanlivosti
- 31. marca 2028
- Dátum vystavenia
- 18. októbra 2026
- Stav
- Archívplatnosť uplynula 21. septembra 2026; dokument ostáva k dispozícii
01Všeobecné identifikačné údaje
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| INCI | Pullulan |
| CAS n° | 9057-02-7 |
| EC číslo | 232-945-1 |
| HS kód | 39139000 |
| Farba produktu | Biela |
| Krajina pôvodu | Čína |
| Kvalita | Potravinárska kvalita |
| Metóda spracovania | Sušenie, Fermentácia, Filtrácia |
| Pôvod produktu | Biotechnologický |
| Skladovanie | Skladovať v suchom a čistom prostredí, Skladovať pri izbovej teplote, Uchovávať v tesne uzavretom obale |
| Vôňa | Bez vône |
| Vzhľad | Prášok |
02Analytické parametre
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Dusík, N | Spĺňa | <0,05 | % |
| Kinematická viskozita (mm²/s) | 76 | 15 - 180 | |
| Mono-, di- a oligosacharidy v sušine | 0,1 | <10,0 | % |
| pH neriedeného produktu | 6,3 | 5,0 - 8,0 | |
| Strata sušením | 2,5 | <10,0 | % |
| Zvyšok po zapálení | 0,1 | <8,0 | % |
03Kontaminanty
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Olovo, Pb | Spĺňa | <2,0 | ppm |
04Mikrobiologické parametre
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Celkový počet koliformných baktérií (MPN/g) | Spĺňa | <3,0 | |
| Celkový počet životaschopných mikroorganizmov | <10 | <10000 | CFU/g |
Všetky vyššie uvedené údaje a fakty sú prevzaté z certifikátu poskytnutého výrobcom. Tento certifikát potvrdzuje, že produkt spĺňa všetky špecifikované kvalitatívne parametre a regulačné požiadavky.
Dokument je podpísaný kvalifikovaným elektronickým podpisom, ktorý má rovnaký právny účinok ako vlastnoručný podpis.