CoA · BUT501 · Šarža BB202605008
Analytický certifikát – Kakaové maslo, prírodné nerafinované, BIO, šarža BB202605008
Analytický certifikát k produktu Kakaové maslo, prírodné nerafinované, BIO, vydaný spoločnosťou Handymade.
- Šarža
- BB202605008
- Dátum min. trvanlivosti
- 30. apríla 2028
- Dátum vystavenia
- 18. októbra 2026
- Stav
- V platnostiplatí do 9. februára 2027
01Všeobecné identifikačné údaje
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| INCI | Theobroma Cacao Seed Butter |
| CAS n° | 84649-99-0 / 8002-31-1 |
| EC číslo | 283-480-6 |
| HS kód | 18040000 |
| Botanický zdroj | Theobroma cacao L. |
| Farba produktu | Žltá, Béžová, Biela |
| Krajina pôvodu | Peru |
| Kvalita | Kozmetická kvalita, Potravinárska kvalita |
| Metóda spracovania | Mechanické lisovanie, Rafinácia, Filtrácia |
| Pôvod produktu | Rastlinný |
| Skladovanie | Skladovať v chlade, Chrániť pred priamym slnečným žiarením, Uchovávať v tesne uzavretom obale, Chrániť pred teplom |
| Vôňa | Charakteristická |
| Vzhľad | Maslo |
02Analytické parametre
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Kyslosť | 1,45 | < 1,75 | mL |
| Vlhkosť | 0,13 | < 0,5 | % |
03Kontaminanty
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Kadmium, Cd | 0,010 | < 0,8 | ppm |
| Nikel, Ni | 0,050 | < 15 | ppm |
04Mikrobiologické parametre
| Parameter | Hodnota | Špecifikácia | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Celkový počet aeróbnych mezofilných mikroorganizmov | Spĺňa | < 5 × 10³ | CFU/g |
| Celkový počet koliformných baktérií | < 10 | < 10 | CFU/g |
| E. coli | < 10 | < 10 | CFU/g |
| Enterobaktérie | < 10 | <10 | CFU/g |
| Plesne | < 10 | < 3 × 10² | CFU/g |
| Salmonella | Spĺňa | Neprítomné v 25 g | CFU/g |
Všetky vyššie uvedené údaje a fakty sú prevzaté z certifikátu poskytnutého výrobcom. Tento certifikát potvrdzuje, že produkt spĺňa všetky špecifikované kvalitatívne parametre a regulačné požiadavky.
Dokument je podpísaný kvalifikovaným elektronickým podpisom, ktorý má rovnaký právny účinok ako vlastnoručný podpis.