Sérum s vitamínom C na dva spôsoby

Sérum s vitamínom C sa hodí unavenej pokožke, ktorá potrebuje rozžiariť — vyrobte si ho spolu s nami. Dnes si ukážeme výrobu dvoch sér s vitamínom C: prvé je krátko trvácne a pripravíte ho za pár minút, druhé je náročnejšie, no vydrží podstatne dlhšie. Vitamín C pôsobí ako antioxidant, zachytáva voľné radikály a poskytuje elektróny na ich zničenie.

O tomto recepte

Návod na dve pleťové séra s vitamínom C pripravila pre vás naša zákazníčka Klára Oláhová. Nájdete v ňom dva recepty s 10 % vitamínom C — prvé, krátko trvácne sérum z troch surovín a sódy bikarbóny na úpravu pH, ktoré zvládnete približne za päť minút, a druhé, dlhotrvácne sérum s olejovou fázou, emulgátorom a konzervantom, ktorého maximálna trvanlivosť je až 6 mesiacov. Séra sú určené pre unavenú pleť, ktorá potrebuje rozžiariť, a oboje odporúčame aplikovať na noc.

Hlavné benefity

• Antioxidačné pôsobenie

  Vitamín C pôsobí ako antioxidant, zachytáva voľné radikály a poskytuje elektróny na ich zničenie.

• Podpora vitamínu E

  Udržiava hladinu alfa tokoferolu (vitamínu E), ktorý pôsobí práve proti voľným radikálom.

• Protistárnuce účinky

  Napomáha pri udržaní formy molekúl kolagénu, ktorý je zodpovedný za pružnosť našej pokožky.

• Rozžiarená pleť

  Vitamín C pomáha pri hyperpigmentácii pokožky a vďaka jeho účinkom je pokožka rozžiarená.

• Regenerácia a ochrana

  Spolu s vitamínom E pokožku regenerujú a z časti chránia pred poškodením z UV žiarenia.

Vlastnosti produktu

Teória a výpočet

Vitamín C je veľmi nestabilná látka hlavne vo forme kyseliny L-askorbovej. Tým, že je vo vode rozpustný, sa ľahko mení na dehydro-L-askorbát (DHA), ktorý sa označuje ako neúčinná forma kyseliny askorbovej. Napriek svetlo nepriepustnej nádobe dochádza k premene až 50 % kyseliny L-askorbovej na DHA (pH 3,5; teplota 25 °C) už počas jedného týždňa skladovania, čo môžeme taktiež pozorovať na zmene farby séra na žlto-oranžovú.

Kyselinu L-askorbovú je možné stabilizovať viacerými produktami. Najbežnejšie sa na stabilizáciu využíva práve vitamín E, ktorý je obsahom mnohých populárnych sér. Avšak toto sérum je náročnejšie na výrobu ako aj z finančného hľadiska. Vitamín E na rozdiel od vitamínu C nie je dobre rozpustný vo vode, ale je dobre rozpustný v tukoch či olejoch. To znamená, že okrem iného na prípravu musíme použiť aj emulgátor a aby toto sérum vydržalo dlhšiu dobu, je potrebné použiť konzervant.

Podľa mnoho štúdií má vitamín C pozitívne účinky pri jeho použití v rozsahu 5 – 20 % a pri pH približne 3,5. Avšak naša pleť má hodnoty pH v rozmedzí 5 – 6, aby nemalo sérum iritujúce účinky, je potrebné pH vyrovnať na pH bližšiemu našej pleti prostredníctvom sódy bikarbóny. Vitamín C patrí medzi fotoprotektívne látky, ktoré je potrebné skladovať v svetlo nepriepustných nádobách, keďže sa na svetle rozkladá.

Výpočet množstva vitamínu C v sére: (percentuálna hodnota kyseliny L-askorbovej / 100) x celkový objem séra

Výpočet množstva 10 % séra kyseliny L-askorbovej: (10 % / 100) x 20 ml = 2 g

Kľúčové suroviny v recepte

Nižšie si prejdeme jednotlivé suroviny a ich úlohu v oboch receptoch — od samotného vitamínu C cez vodnú fázu až po emulgátor a konzervant, ktoré potrebuje dlhotrvácna verzia séra.

Kyselina L-askorbová

Kyselina L-askorbová je účinnou látkou oboch sér a v receptúrach tvorí 10 %. Ide o najmenej stabilnú formu vitamínu C — vo vode sa ľahko mení na neúčinný dehydro-L-askorbát, preto sa sérum pripravuje v malých dávkach a skladuje v svetlo nepriepustnej nádobe. Podľa mnoho štúdií má vitamín C pozitívne účinky v rozsahu 5 – 20 % a pri pH približne 3,5.

Glycerín

Glycerín tvorí spolu s demineralizovanou vodou vodnú fázu oboch sér — v krátko trvácnom recepte má podiel 30 %, v dlhotrvácnom 5,0 %. Do zmesi vody a glycerínu sa pridáva odvážená kyselina L-askorbová a mieša sa dovtedy, kým sa zo zakalenej zmesi nestane číra.

Demineralizovaná voda

Demineralizovaná voda je základom oboch receptov — v prvom sére tvorí 60 %, v druhom 67 %. Používa sa aj pri meraní pH: do novej nádoby si odvážime 8 g demineralizovanej vody, pridáme 2 g nášho vyrobeného séra, roztok zamiešame a zmeriame pH.

Sóda bikarbóna

Sóda bikarbóna slúži na vyrovnanie pH hotového séra. Vitamín C je najúčinnejší pri pH približne 3,5, naša pleť má však pH v rozmedzí 5 – 6 — aby sérum nemalo iritujúce účinky, prostredníctvom sódy bikarbóny dorovnáme pH na 4 – 4,2. Do receptúry sa preto pridáva podľa potreby, s kontrolou napríklad pH papierikmi.

Vitamín E, tekutý tokoferol 96 %

Vitamín E sa najbežnejšie využíva na stabilizáciu kyseliny L-askorbovej a je obsahom mnohých populárnych sér. Na rozdiel od vitamínu C nie je dobre rozpustný vo vode, ale je dobre rozpustný v tukoch či olejoch — preto ho nájdete iba v dlhotrvácnom recepte, v podiele 2,0 %. Do olejovej zmesi sa pridáva až po jej vychladnutí cca na 40 °C.

Olivem 1000

Keďže vitamín E je rozpustný v olejoch a nie vo vode, na prípravu dlhotrvácneho séra musíme použiť aj emulgátor. Tým je Olivem 1000 v podiele 4,0 %. Olejovú zmes zohrievame dovtedy, kým sa emulgátor nerozpustí (~70 °C), a až potom ju necháme vychladnúť na spojenie s vodnou fázou.

Ďalšie suroviny

Ľanový olej tvorí olejovú fázu dlhotrvácneho séra v podiele 10 %. Odvážite ho spolu s emulgátorom do novej nádoby a zmes zohrievate až do rozpustenia emulgátora.

EUXYL PE 9010 je konzervant, ktorý v dlhotrvácnom sére zastupuje 1 % receptúry. Bez neho by sérum nevydržalo dlhšiu dobu — práve vďaka nemu je maximálna trvanlivosť druhého séra až 6 mesiacov.

pH papieriky využijete pri každom meraní: roztok 8 g demineralizovanej vody a 2 g séra zamiešate, zmeriate pH a v prípade potreby ho sódou bikarbónou dorovnáte na 4 – 4,2.

Receptúra (100 g)

Obsah surovín je uvedený v percentách, takže priamo zodpovedá dávke 100 g hotového séra. Pripravili sme dva varianty — krátko trvácne sérum a dlhotrvácne sérum s olejovou fázou; každý má vlastný nákupný zoznam, tabuľku aj postup.

Prvé sérum — krátko trvácne s 10 % vitamínom C

Druhé sérum — dlhotrvácne s 10 % vitamínom C

Postup výroby

Prvé sérum — krátko trvácne

1. Dezinfekcia

   Všetky pomôcky a nádoby si vydezinfikujeme.

2. Vodná fáza

   V nádobe si zmiešame odváženú demineralizovanú vodu a glycerín.

3. Pridanie kyseliny L-askorbovej

   K zmesi pridáme dané množstvo kyseliny L-askorbovej, miešame, až kým sa zo zakalenej zmesi nestane číra.

4. Meranie a úprava pH pH 4 – 4,2

   Do novej nádoby si odvážime 8 g demineralizovanej vody a pridáme 2 g nášho vyrobeného séra. Roztok zamiešame a zmeriame pH. Ak je to potrebné, prostredníctvom sódy bikarbóny dorovnáme pH na 4 – 4,2.

5. Uskladnenie

   Pripravené sérum uskladníme v svetlo nepriepustnej nádobe.

Príprava tohto séra je veľmi jednoduchá a zaberie približne 5 minút. No je DÔLEŽITÉ poznamenať, že toto sérum je potrebné spotrebovať približne do jedného týždňa, preto odporúčame vyrobiť toto sérum v menšom objeme.

Druhé sérum — dlhotrvácne

1. Dezinfekcia

   Všetky pomôcky a nádoby si vydezinfikujeme.

2. Vodná fáza Fáza A

   V nádobe si zmiešame vodu a glycerín, pridáme kyselinu askorbovú a zmes poriadne premiešame, kým sa zo zakalenej nestane číra.

3. Olejová fáza Fáza B~70 °C

   Do novej nádoby si odvážime zložky olejovej fázy, ktoré zmiešame. Zmes zohrievame, kým sa emulgátor olivem 1000 nerozpustí (~70 °C).

4. Pridanie vitamínu E Fáza Ccca 40 °C

   K olejovej zmesi po vychladnutí cca na 40 °C pridáme vitamín E a zamiešame.

5. Spojenie fáz

   Ak majú obe fázy približne rovnakú teplotu, k olejovej fáze pridáme vodnú a poriadne premiešame.

6. Meranie a úprava pH Fáza DpH 4 – 4,2

   Do novej nádoby si odvážime 8 g demineralizovanej vody a pridáme 2 g nášho vyrobeného séra. Roztok zamiešame a zmeriame pH. Ak je to potrebné, prostredníctvom sódy bikarbóny dorovnáme pH na 4 – 4,2.

7. Uskladnenie

   Pripravené sérum uskladníme v svetlo nepriepustnej nádobe.

Toto sérum je zložitejšie na prípravu, avšak jeho maximálna trvanlivosť je až 6 mesiacov. Pre dosiahnutie krémovej konzistencie môžete po pridaní vodnej fázy k olejovej sérum vymixovať mixérom, avšak ešte predtým nezabudnite vyrovnať pH.

Použitie a skladovanie

Oba séra odporúčame aplikovať na noc. A pre lepšie skladovanie, nádoby obaliť alobalom.

Vitamín C patrí medzi fotoprotektívne látky, ktoré je potrebné skladovať v svetlo nepriepustných nádobách, keďže sa na svetle rozkladá. Krátko trvácne sérum spotrebujte približne do jedného týždňa — preto ho vyrábajte v menšom objeme; dlhotrvácne sérum vydrží až 6 mesiacov.

Časté otázky k receptu

Praktické otázky k séram s vitamínom C — stabilita, výpočet množstva, úprava pH a skladovanie.

Záver

Používate vitamín C vo svojej starostlivosti o pleť? Ako sme sa už dozvedeli z úvodu tohto príspevku, zaradiť vitamín C do svojej starostlivosti je pre pleť skvelým krokom.

Páči sa vám tento návod na vytvorenie séra s obsahom vitamínu C? Určite nám to dajte vedieť — bude to skvelá spätná väzba pre nás a pre našu zákazníčku Kláru Oláhovú, ktorá tento príspevok pre vás pripravila.

V prípade akýchkoľvek otázok nám zanechajte správu na [email protected].

Do zmydelnenia, priatelia.