Kokosový olej, rafinovaný, 1 l

Kokosový olej, rafinovaný

Rafinovaný kokosový olej je tuhý rastlinný tuk z dužiny kokosových orechov, zbavený vlastnej vône a chuti. Vo formulácii pracuje ako emolient a nosič: zmäkčuje pokožku, dodáva krému alebo maslu pevnejšiu konzistenciu a v mydle vyrábanom za studena zabezpečuje tvrdosť a bohatú penu. Neutrálna vôňa z neho robí základ, ktorý neprekryje parfumáciu ani éterické oleje, a hodí sa aj tam, kde by typická kokosová aróma prekážala.

Olej pochádza z tropických oblastí Ázie, spracúva sa rafináciou a deodorizáciou a dodáva sa v kozmetickej aj potravinárskej kvalite, takže ten istý produkt poslúži v dielni aj v kuchyni.

Čo prináša do receptúry

• Zmäkčenie a výživa pokožky – nasýtené mastné kyseliny s prevahou kyseliny laurovej vytvárajú na pokožke film, ktorý obmedzuje stratu vody. Najviac to ocení suchá a drsná pokožka tela, rúk a pier.
• Podpora kožnej bariéry – olejový film dopĺňa lipidy na povrchu pokožky, preto sa osvedčuje v balzamoch, telových maslách a produktoch po kúpaní.
• Kondicionovanie vlasov – kokosový olej preniká do vlasového vlákna lepšie než väčšina olejov. V maskách a olejových zábaloch vracia suchým a poškodeným vlasom pružnosť a hladší povrch.
• Oxidačná stabilita – pre vysoký podiel nasýtených mastných kyselín žltne a tuchne oveľa pomalšie než oleje bohaté na polynenasýtené kyseliny, čo predlžuje stabilitu celej receptúry.
• Konzistencia a pena v mydle – za studena aj za horúca dáva tvrdé mydlo s hustou, rýchlo sa tvoriacou penou.

Použitie vo formulácii

Kokosový olej patrí do olejovej fázy. Pred zapracovaním sa roztopí, na čo stačí mierne zohriatie, a spracúva sa pri teplote do 80 °C. Rozpúšťa sa v olejoch a v alkohole, vo vode nie, takže v tonikách či sprejoch na vodnej báze potrebuje solubilizátor alebo emulgátor. Znáša parfumáciu, bežné konzervačné látky aj alkohol a v emulziách pracuje v rozsahu pH 4,5 – 8,5.

Dávkovanie sa pohybuje od 1 % až po 100 % podľa typu produktu. V emulziách tvorí časť olejovej fázy a pomáha krém zahustiť. V bezvodých maslách a balzamoch môže byť hlavnou zložkou, prípadne sa kombinuje s tekutými olejmi a voskami, aby produkt nebol v chlade príliš tvrdý a v lete sa neroztekal.

V mydle vyrábanom za studena sa kokosový olej bežne kombinuje s olivovým olejom, palmovým alebo bambuckým tukom. Vyšší podiel zväčšuje tvrdosť a penu, zároveň však mydlo viac odmasťuje, preto receptúry s prevahou kokosového oleja zvyknú mať vyšší podiel nezmydelnených tukov.

Vhodné do produktov ako

• telové maslá, balzamy a tuhé tyčinky na suchú pokožku, ktoré stoja na bezvodom základe,
• balzamy na pery, kde dodáva tuhosť a kĺzavosť bez vlastnej chuti,
• masky a oleje na suché či poškodené vlasy a pokožku hlavy,
• mydlá vyrábané za studena aj za horúca ako zdroj tvrdosti a peny,
• krémy a telové mlieka ako súčasť olejovej fázy,
• sprchové a kúpeľové prípravky, napríklad kúpeľové guľky alebo cukrové peelingy,
• dekoratívna kozmetika na tukovom základe (tuhé rúže, tyčinky na tvár),
• detská kozmetika na telo, kde sa cení neutrálna vôňa a jednoduché zloženie.

Olej je v potravinárskej kvalite, hodí sa preto aj do kuchyne na pečenie a vyprážanie alebo na domáce potravinárske výrobky.

Čo je dobré vedieť

Kokosový olej mení skupenstvo pri teplotách blízkych bežnej izbovej teplote. Produkt, ktorý je v zime tuhý, môže byť v lete polotekutý. Pri návrhu receptúry s tým treba počítať a prípadne doplniť vosk alebo tvrdšie maslo.

Na tvári sa používa opatrnejšie. Pokožka náchylná na upchávanie pórov ho znáša horšie než ľahšie oleje, preto sa do pleťových produktov pre tento typ pleti dáva v menšom množstve alebo nahrádza frakcionovaným kokosovým olejom, ktorý zostáva tekutý a pôsobí ľahšie.

Jemné a riedke vlasy môže vo väčšom množstve zaťažiť. Lepšie výsledky dáva v maske, ktorá sa po pôsobení zmyje, než ako neoplachový produkt na celú dĺžku.

Často kladené otázky